北京原人でもわかる篠山入門

生産地 兵庫県篠山市 産年 平成30年度産 生産農家 田淵真也 認証又は栽培方法 特別栽培米 県が定める、慣行栽培米使用比率よりの削減率になります。

節減対象農薬 70％削減 節減対象化学肥料 50％削減 内容量 商品名に記載しております。

品種・使用割合 うるち米・コシヒカリ・10割 美味しく食べていただける期間 気温23度以上：精米日付より20日22度以下：精米日付より1ヵ月 保存方法 商品到着後、17℃以下の涼しい場所に保管。

又は、水の漏れない密閉容器で、冷蔵庫又は、野菜室に保存。

精米後の用量に付きまして ※白米精米で、約1割糠となります事、ご了承ください。

   丹波米は、なぜ美味しいの 丹波山地は丹波露で有名なところです。

内陸型気候のため昼夜の寒暖差が大きな地域でもあります。

寒暖差が大きいと、昼間に生成された栄養分が、夜になると実に蓄積されます。

昼の太陽で光合成で作られたでんぷんは夜間、穂に蓄えられます。

また、丹波盆地は昔湖沼であったため、肥沃な土が一面に広がっています。

この土が、黒豆や山芋のみならず、お米にも大きな恩恵を授かっています。

このような、作物に適した産地の条件で育てられたお米は、 粘りがあり冷めてからも美味しさが変わりません。

また、昼間と夜間の寒暖の差が生じる丹波特有の気候が、芳醇な香りと味を引き出します。

関西地方では、東の横綱魚沼コシヒカリ、西の横綱丹波コシヒカリといわれるぐらいに、大変人気の産地になります。

              農林水産省新ガイドラインによる表示 特別栽培米 節減対象農薬 当地比　70％削減 化学肥料（窒素成分） 当地比　50％削減 栽培責任者 田渕 真也 確認責任者 田渕 真也 精米責任者 樽井　敏 所在地 兵庫県尼崎市富松町1-31-1 連絡先 06-6421-0492