フレッシュチーズ徹底研究/徹底解剖サイト♪

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、クリーム、食塩、酸味料 内容量 125g×2個 賞味期限 入荷日より10日間程度が目安。

保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便【予約商品】ブラッティーナ　マダイオ社 独特の食感と味わいの濃淡を空輸で届きたてのフレッシュな状態で楽しんでください。

　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 パスタフィラータ/フレッシュ モッツァレッラの生地の中に刻んだカード(凝乳)とクリームを混ぜ合わせたものがたっぷり詰まってます。

ナイフを入れると中からクリーミーな生地が溢れだします。

クリーミーでジューシー。

そしてクリームのコクとカード、生地の味わいと食感が混然一体となって病み付きになります。

マダイオ社の良質な原料乳だからこそ味わえるこのミルク感。

通常のモッツァレラに飽きたという方に是非一度味わって頂きたい一品です。

「カーサ・マダイオ」はカンパーニャ州の最南端の小村、エボリ村にある家族経営の会社です。

大自然に囲まれ、衛生管理の行き届いたアトリエではモッツァレラをはじめとする水牛乳製チーズや、南イタリアならではのペコリーノタイプのチーズを主に作っています。

素朴な地元のチーズを洗練させて世に送り出したアントニオ氏のセンスは、世界中のシェフやグルメたちにも認められています。

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賞味期限も短いため、受取指定は最長で発送可能週の土曜日着までとさせて頂きます。

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ご不便をおかけしますが、良い状態のチーズをお届けするためにご理解をお願い致します。

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