ヒバーチ（20g）ヒハツ ピーヤシ 島胡椒 沖縄土産 (常温)
Item Number 27
商 品 詳 細 名称 香辛料 原材料名 ヒハツモドキ（インドネシア産・沖縄産） 内容量 20g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 製造者 (農法)石垣島 海のもの山のもの 沖縄県石垣市桃里165-413 同梱について こちらは常温商品です。
他の常温商品との同梱が可能です。
沖縄の離島石垣島で愛されているヒバーチ。
ピパーツやヒハツなど呼び方も色々あります。
胡椒にシナモンを足したような、ほんのり甘く香ばしい匂いで あとからピリッとした辛さがやってきます。
またスパイスをブレンドしたような匂いですが、 これは純粋な実そのものの香りなんです。
原料はヒハツモドキという東南アジア原産の植物で、 中国を経て八重山（現石垣島地方）にやってきたと言われています。
実を乾燥させじっくり煎る事で、あの独特の香りが出ます。
石垣島では沖縄そばにかけるのが一般的。
独特の甘い香りと、マイルドな辛さが特徴です。
調味料のコショーとしてはもちろん、最近ではコーヒーやお菓子に入れたりと 使い方も広がっています。
また「ピペリン」という辛み成分がテレビでも紹介され話題になりました！
Item Number 27
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ショップ |
アンマーショップ |
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商品価格 |
515円（税込み） |
