烏骨鶏卵について真面目に考えるのは時間の無駄

商品名：大地の黒にんにく卵黄 名称：卵黄油加工食品 内容量：410mg×60粒 原材料/ゼラチン、サフラワー油、烏骨鶏卵黄油、醗酵黒にんにく末、グリセリン、グリセリン脂肪酸エステル、ミツロウ、ビタミンB12、ビタミンB6、ビタミンB2、ビタミンB1 ※エネルギー：2粒当たり5.2kcal ※目安：1日2粒程度 ※アレルギー表示：卵、ゼラチン 保存方法：高温多湿・直射日光を避け冷暗所にて保存してください。

賞味期限：製造日より2年間（未開封） 広告文責：プリセプト株式会社 TEL.0120-88-3056 販売業者名：プリセプト株式会社 大阪市東住吉区南田辺1丁目8-20 商品区分：健康食品 原産国：日本製大地のちからと黒にこだわった、栄養たっぷりのにんにく卵黄です。

いきいき元気と健康に！ 注目必須脂肪酸「α-リノレン酸」※体内でEPA・DHAに変わる不可欠な必須脂肪酸 ●貴重な烏骨鶏の卵黄油を使用 烏骨鶏は、皮から骨・内臓まで黒色をした鶏。

年間40〜50個の卵しか生まず、その卵黄油には、伝達物質の合成に欠かせないレシチン（ホスファチジルコリン）をはじめEPA、α-リノレン酸、ビタミンB群が含まれています。

●栄養ぎっしりの黒にんにく使用 にんにくは食品ピラミッドでもNo.1（米国の国立ガン研究センター「デザイナーフーズ・プログラム」より）に挙げられる食材。

黒にんにくは、通常の白にんにくを一定の温度と湿度のもと約1ケ月発酵熟成させたもので、食べた後に吐息とともに体内から臭ってくる不快臭が少なく、さらにアミノ酸をより豊かにさせたものです。

●α-リノレン酸って大切？ リノール酸とα-リノレン酸は、必須脂肪酸であり、私たちの体内では作れないので、食事から摂ることが必要です。

厚生労働省ではω-3系（α-リノレン酸）は増やすべき栄養素として見直されています。

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